Venerdì 27 Novembre siamo stati ospiti della scuola Primaria di Madonna, una realtà scolastica che ci ha colpito per l’ampio spazio che dedica, nei suoi programmi formativi, alle tematiche ambientali. Le aule tappezzate di cartelloni, lavori e disegni fatti dai ragazzi, sono una bellissima testimonianza di questo impegno. Proprio dall’osservazione di uno di questi cartelloni che trattava di alimentazione, abbiamo introdotto il percorso Cibo, ambiente e foreste. In che modo la richiesta di cibo al giorno d’oggi può modificare l’ambiente che ci circonda? In che modo lo ha fatto nei secoli passati? Quali popoli sono scomparsi a causa della cattiva amministrazione delle loro foreste? Quali cibi provenienti da paesi lontani hanno cambiato i gusti dei popoli europei? Abbiamo cercato di rispondere a queste domande, guardando al passato della nostra civiltà ed immaginando un futuro che possa essere sostenibile per una popolazione mondiale, mai così numerosa. Gli studenti sono stati degli ottimi interlocutori, hanno espresso le loro opinioni e rivolto al formatore domande sempre pertinenti.

È stata una giornata costruttiva e piacevole, che speriamo si possa ripetere nel prossimo futuro.