Martedì 13 dicembre siamo stati a Sassuolo, presso la scuola Primaria “Pascoli”, per incontrare gli alunni delle classi del quinto anno. Abbiamo presentato il percorso Alimentazione Sostenibile: 7 miliardi di invitati ad un’unica tavola, per dare alcuni spunti di riflessione riguardo ad un tema tanto attuale ed interessante, quale può essere l’alimentazione. Abbiamo prestato particolare attenzione all’aspetto ambientale del tema e ci siamo chiesti in che modo, produrre cibo per una popolazione tanto numerosa, possa modificare l’ambiente in maniera incisiva. Abbiamo osservato piantagioni che prendono il posto di foreste millenarie, sostituendosi ad un antico equilibrio naturale e ricco di vita e abbiamo visitato “virtualmente” luoghi abbandonati dall’uomo a causa di un eccessivo sfruttamento. L’osservazione di queste immagini contiene un messaggio per tutti noi: la quasi totalità del cibo che mangiamo proviene dalla terra, ma questa può esaurirsi se viene sfruttata eccessivamente. Inoltre la scomparsa delle grandi foreste del Pianeta determina la diminuzione della vita nelle sue diverse forme e la perdita di una ricchezza che non può essere riprodotta dall’uomo.

Gli studenti sono stati attenti e partecipi, hanno mostrato di gradire il percorso, del quale sono stati protagonisti. Arrivederci.