Venerdì 3 marzo abbiamo incontrato gli studenti delle classi seconde della scuola secondaria di primo grado di Bolgare, proponendo il percorso Alimentazione sostenibile; 7 miliardi di invitati ad un’unica tavola. Abbiamo fornito dei dati utili ai ragazzi e li abbiamo spinti a proporre alcune considerazioni generali sul tema, cercando al contempo, di rispondere alla seguente domanda: il Pianeta è in grado di sfamare una popolazione tanto numerosa? Le risposte sono state ben argomentate e ci hanno permesso di capire che la ricchezza alimentare, ad oggi generata dal Pianeta, potrebbe garantire la sufficienza alimentare ad ogni suo abitante, ma ciò non si realizza per fattori quali l’iniqua distribuzione, lo spreco alimentare e la cattiva gestione delle risorse naturali. Abbiamo concluso gli incontri lasciando un interrogativo finale su cui riflettere: quali soluzioni dovrà adottare l’umanità per sostenersi alimentarmente in un possibile scenario futuro abitato da 9 miliardi di persone?

Ringraziamo il professor Locatelli per aver aderito al progetto e tutti gli studenti che hanno partecipato con impegno agli incontri. A presto.