Martedì 21, Mercoledì 22 e Giovedì 23 febbraio abbiamo incontrato gli alunni delle classi quarte e quinte della scuola primaria di Carpenedolo, ai quali abbiamo presentato il percorso Alimentazione sostenibile, 7 miliardi di invitati ad un’unica tavola. Abbiamo posto una semplice domanda: il nostro pianeta può sfamare una popolazione tanto numerosa? Per provare a rispondere abbiamo fornito informazioni riguardanti lo spreco annuale del cibo e delle risorse naturali, i fattori culturali che impediscono di mangiare alcuni alimenti commestibili, l’impatto insostenibile di alcune produzioni. Abbiamo capito che la produzione globale di cibo genera un’enorme fetta di spreco, che una parte cospicua di popolazione non ha possibilità di accedere a questo cibo, mentre una parte ancora più grande ne accede in misura eccessiva. Gli alunni si sono appassionati al racconto ed hanno partecipato con grande entusiasmo, regalandoci sorrisi e piacevoli soddisfazioni.

Ringraziamo le maestre di Carpenedolo per il supporto e tutti gli alunni dell’istituto. A presto.